¡Feliz Día de la Hamburguesa! @USACheeseGuildMexico

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Celebremos con una deliciosa receta, ¡feliz Día Internacional de la Hamburguesa!

Ciudad de México a 28 de mayo de 2020. En todo el mundo, conocemos un platillo que ha tenido variaciones a través de los años para que todos lo podamos consumir y que, definitivamente, logra deleitar hasta al paladar más exigente. Existen desde las comunes: res, pollo, cerdo, lentejas, vegetales, hasta más exóticas de rana y caballo.

¡Sí, hablamos de las hamburguesas! Ya que hoy 28 de mayo, celebramos el Día Internacional de la Hamburguesa y es por eso que USA Cheese Guild México quiere compartir contigo una deliciosa receta del chef Alejandro Kuri para que puedas consentir a tu seres queridos en casa, disfrutando una “Juicy Lucy”, la cual está rellena y gratinada con exquisito queso mozzarella de Estados Unidos.

Ingredientes:

Rinde para 4 personas.
Tiempo de preparación: 30 min
Dificultad: Baja

600 g de carne molida de res
2 huevos
1 manojo de perejil picado
3 dientes de ajo picado
½ taza de pan molido
4 trozos de 40 g de queso mozzarella para el relleno
4 rebanadas de 20 g de queso mozzarella para gratinar sobre la carne
1 cebolla fileteada
2 cucharadas de mantequilla
1 jitomate bola en rebanadas
1 taza de tocino picado y dorado
4 panes para hamburguesa
4 cucharadas de mostaza antigua
4 cucharaditas de mayonesa
2 tazas de arúgula
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharada sopera sal y pimienta

Preparación:

Mezcla la carne molida con el pan molido, perejil, ajo y huevo.

Divide la mezcla de carne en cuatro partes, rellena cada una con un trozo de queso mozzarella y dales forma.

Asa en una plancha con un poco de aceite y salpimienta. Cuando este cocida, agrega una rebanada de queso sobre la carne y espera que gratine.

Sofríe la cebolla con la mantequilla hasta que se dore reserva.

Asa los panes de hamburguesa.

Unta la mostaza y mayonesa sobre los panes.

Arma las hamburguesas colocando primero el jitomate, carne, después la cebolla, tocino y arúgula.

Acompaña con papas fritas y el aderezo de tu preferencia.

¡Disfrútalas con tu bebida favorita!

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Enviado desde mi neffos C5 Max

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